3月3日　桃の節句ということで鮮やかな色どりの食事をお出ししました。

ちらし寿司にはエビやマグロ、菜の花に錦糸卵などの春らしい色合いの具材をのせました。デザートはひし餅に見立てた緑、白、桃の三食ゼリーです。

食器の下には雛祭りのランチョンマットを敷いて華やかさを演出。待ちわびた春を感じていただけたのではないかと思います。