京都市障害者支援施設大原野の杜 大原野ラーメン 杜 営業中! 

投稿日 2018年9月18日

 

「ラーメンは好きですか?」

そんな質問を大原野の杜ですれば、100%「大好き!」との答えが返ってきます。

そんな、みんな大好きラーメンを厨房ではスープも焼豚も一から手作りしてます。

鍋に鶏ガラ、豚骨、白ネギを入れて煮込み……灰汁をすくい香味野菜を入れてさらに煮込みます。

前日から煮込んだとろっとろの焼豚に味付け卵をのせて完成です。

皆さんあっという間に完食されました。

美味しい!お代わり!の声をいただいていますが、残念ながら当店は替え玉はございません…。

大原野の杜にお越しになって、もしもラーメン杜が営業中でしたら是非一度ご賞味ください。