京都市障害者支援施設大原野の杜 普段とひと味違う昼食を・・・

投稿日 2022年4月6日

利用者様の中には、塩分の調整が必要な方、一口大・刻み食やペースト状など形状の調整が必要な方がおられます。気軽に外食することが難しいのですが、普段とは違う食事を楽しんでいただきたいと思い、『京料理せんしょう』様に相談して1月と3月に京料理を施設で楽しんでいただきました。

   

『京料理せんしょう』様の女将さん(管理栄養士)と施設の管理栄養士が連絡を取り合い、連携して美味しく食べていただけるよう調整しました。

  

到着した料理を見ると皆さん笑顔になられ、少々興奮気味な様子も…

普段の給食とは違う雰囲気や、美味しい京料理にとても満足されたようでした。