京都市洛西ふれあいの里療護園 暑い日には涼しげな麺メニューを

投稿日 2021年7月21日

梅雨も明け夏本番になるにつれて、暑さで食欲も落ちてきますね。

療護園では夏に定番の『冷やしぶっかけ天ぷらそば』と『具だくさんそうめん』で食欲アップをねらいました。   麺だけでは栄養が偏るため、彩り良くボリュームのある具をたっぷりと乗せて出汁のきいた手作りのめんつゆをかけて、美味しさと栄養のバランスを考えました。

皆さん、つるるんっと喉越しの良い麺を楽しまれながら、あっという間に召し上がれておられました。